FRISAFRAN

Canela Ceylan en Polvo Ecológica

Cantidad

40 g

100 g

200 g

500 g

1kg

€4,35

Conoce nuestra canela Ceylan en polvo, una especia 100% ecológica y de la más alta calidad. Su aroma dulce y sabor suave la hace perfecta para todo tipo de recetas dulces, como postres e infusiones. Esta variedad en particular es conocida como “canela verdadera” debido a su origen en Sri Lanka y propiedades únicas. Además de sus usos culinarios, también destaca por su variedad de beneficios naturales para nuestro cuerpo.

¿Por qué comprar nuestra canela en polvo frisafran?

producto 100% ecológico: Es de origen natural, sin aditivos ni conservantes
Intensidad perfecta: El dulce justo para realzar sabores únicos
Sabor versátil: Ideal para postres, batidos, galletas y currys
Calidad premium: Su formato en polvo garantiza un aroma más concentrado

Si buscas añadir sabor auténtico a tus platos dulces, usa nuestra canela Ceylan ecológica y empieza a realzar tus recetas con aroma único.

Canela Ceylan 100% Ecológica

Se obtiene a partir de la corteza del árbol de canela. Se pela cuidadosamente y se retira la capa interna, para después ser enrollada y secada. Finalmente, se muele para conseguir el polvo fino. Este proceso intensifica el aroma y sabor, garantizando una experiencia exquisita.

Recomendaciones de uso

Evita consumir grandes cantidades antes de dormir debido a que puede tener un leve efecto estimulante en algunas personas.
Aunque contiene menos cumarina que la canela cassia, es importante no exceder las dos cucharaditas al día.
No huelas directamente el polvo ya que al ser muy fino puede provocar irritación y molestias en la nariz.

Beneficios de nuestra canela Ceylan

Gracias a sus propiedades digestivas, la canela es ideal para aliviar la pesadez estomacal y reducir síntomas como vómitos, diarrea y náuseas.
Puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre de manera natural, siendo un aliado para prevenir la diabetes y enfermedades cardiovasculares.
Al ser un antiinflamatorio natural puede calmar dolores musculares leves y aliviar síntomas de resfriado y gripe.
Es una fuente de fibra dietética que puede contribuir a una mejor digestión y prevenir el estreñimiento.
Se considera que la canela en polvo puede mejorar la función cognitiva y la memoria, siendo un estímulo natural para el cerebro.
Puede aportar un efecto saciante y acelerar el metabolismo, convirtiéndose en un apoyo para dietas de control de peso.

¿Cómo usar la canela Ceylan molida para mejores resultados?

Es una especia muy versátil que puedes usar como toque final o como ingrediente clave. En la repostería puedes espolvorearla en postres, cremas o en el emblemático arroz con leche. También puedes añadirla en batidos y cafés como un sustituto natural del azúcar, siendo una alternativa más sana.

Además, combina muy bien en recetas saladas como guisos, currys y arroces.

Recetas para empezar a usarla

Su sabor dulce y aroma cálido la hacen ideal para añadir en recetas de repostería y bebidas, aunque también combina bien en algunas comidas saladas. Te compartiremos algunas recetas para que empieces a realzar tu cocina:

Rollos de canela: Precalienta el horno a 180 °C, mezcla canela con azúcar moreno y media cucharadita de jengibre en polvo para un toque picante. Desenrolla la masa de hojaldre, úntale mantequilla derretida y vierte la mezcla encima. Enrolla la masa, córtala a tu gusto y hornea unos 25 minutos.

Batido energético: En una licuadora corta un plátano, agrega 200 ml de leche, 1 cucharadita de canela y maca en polvo. Bate hasta conseguir una textura espumosa y añade unos cuantos hielos.

Latte ayurnero: Disuelve matcha en polvo en un poco de agua caliente y bátelo hasta no ver grumos. En un recipiente calienta leche y añade canela en polvo a tu gusto. Mezcla ambas preparaciones y sirve con espuma.

Arroz dorado: Sofríe cebolla, zanahoria y pimentón en un poco de aceite con ajo por unos cuantos minutos. Añade una taza de arroz y media de agua, mezcla canela, curcuma ( o azafrán) y sal al gusto. Cocínalo durante 15 minutos y disfruta.

Preguntas frecuentes

¿Cómo almacenar la canela molida?

Lugares frescos y secos son la mejor opción, evita exponerla directamente a la luz solar para conservar sus propiedades por más tiempo.

¿Por cuánto tiempo se puede conservar?

Puede conservarse durante 2 años siempre y cuando se almacene correctamente, ya que con el tiempo puede ir perdiendo su aroma y sabor.

La canela Ceylan es lo mismo que la normal?

No, la Ceylan tiene un sabor más dulce, suave y ligero, y se considera de mejor calidad. En cambio, la Cassia tiene un sabor amargo y picante, además de ser más común.

¿Qué certificación tiene nuestro producto?

Sello ecológico de la UE

Contamos con la certificación ecológica europea, lo que garantiza un producto 100% sostenible y de bajo impacto ambiental.

Sello Agriculture Biologique

Elaborado con ingredientes de origen natural, libre de aditivos artificiales y procesos químicos, cumpliento los estrictos estándares de calidad de la Unión Europea y Francia. Una opinión ecológica y de alta calidad.

¿Qué tipo de canela es mejor entre la Ceylan y la Cassia?

Indiscutiblemente la Ceylan se considera mejor debido a que tiene un menor contenido en cumarina, lo que la hace más sana y segura de consumir.

¿Qué especias combinan perfecto con nuestro producto?

La cayena y jengibre son el complemento perfecto para conseguir un balance de sabores picantes y dulces, ideales para preparar currys, arroces e incluso pasteles.